recettes tahitiennes
Toutes les recettes de cuisine de Tahiti

Toutes les recettes de cuisine de Tahiti


Recettes commençant par P

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Poisson cru au taioro

Poisson cru au taioro

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Le poisson cru au taioro est principalement consommé au petit déjeuner.

Le taioro est un condiment polynésien fabriqué par fermentation d'un mélange d'amande de coco râpé, d'eau de mer et de têt

Catégorie:  Poissons

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Pahua au curry

Pahua au curry

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Une recette de pahua (bénitier) cuit au curry ! très apprécié lors des Ma'a tahiti !

Catégorie:  Fruits de mer

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Pahua au citron

Pahua au citron

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Le pahua (bénitier) se consomme au bord de la mer, tout juste pêché, un vrai régal!

Catégorie:  Fruits de mer

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Punu pua'atoro et haricots verts

Punu pua'atoro et haricots verts

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Le Punu pua'atoro(corned beef) est un aliment très connu et apprécié en Polynésie Française. Il est en général cuisiné seul revenu avec des oignons. Nous vous proposons une recette revisité,

Catégorie:  Boeuf

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Pua'a roti pota

Pua'a roti pota

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vous ne savez pas quoi faire de vos restes de Pua'a roti du dimanche. une recette simple à essayer sans modération ! ce plat s'accompagne avec du riz bien chaud.

Catégorie:  Porc

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Poulet teriyaki au four

Poulet teriyaki au four

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Pour cette recette j'ai choisi de prendre des hauts de cuisse mais vous pouvez prendre des cuisses, pillons, ailes, etc

Catégorie:  Volaille

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Poulet petit pois

Poulet petit pois

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Plat populaire et familial à base de poulet et de petit pois

Catégorie:  Volaille

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Poulet blanc aux gingembres

Poulet blanc aux gingembres

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Ce plat peut être servi chaud ou froid, accompagné de légume vert, tel que le pota et du riz.

Catégorie:  Volaille

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Poivrons farcies

Poivrons farcies

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Une délicieuse recette de poivron garnis d'une farce de poisson. Vous pouvez trouver facilement de la farce de poisson au marché ou au supermarché.

Catégorie:  Poissons, Légumes

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Pua'a sauce huitre

Pua'a sauce huitre

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La recette incontournable du Pua'a (porc) sauce huitre.

Catégorie:  Porc

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Papaye à la crème brulée

Papaye à la crème brulée

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Une recette très savoureuse et originale entre le mariage d'une papaye et de crème brulée.

Catégorie:  Dessert

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Poissons de lagon frits

Poissons de lagon frits

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Ce plat simple à réaliser, est très apprécié dans la pure tradition tahitienne au petit-déjeuner du dimanche.

Catégorie:  Poissons

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Poisson cru au lait de coco

Poisson cru au lait de coco

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le poisson cru au lait de coco est le plat Polynesien par excellence! L'essayer, c'est l'adopter!

Catégorie:  Poissons

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Punu pua'atoro et pommes de terre rissolées

Punu pua'atoro et pommes de terre rissolées

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Le Punu pua'atoro(corned beef) est un aliment très connu et apprécié en Polynésie Française. Il est en général cuisiné seul revenu avec des oignons. Nous vous proposons une recette revisité,

Catégorie:  Boeuf

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Pua'a Ha'avari

Pua'a Ha'avari

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Cette recette est un plat à base d'abats et de sang de cochon, plat consommé et apprécié des polynésien pendant les tamara'a !

Catégorie:  Porc

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Poulet fafa

Poulet fafa

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La recette du poulet Fafa(feuille de taro) préparé dans une cuisine moderne, la préparation dans le four tahitien est différente de celle ci. Vous pouvez remplacer les feuilles de fafa par des ép

Catégorie:  Volaille

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Poulet au citron

Poulet au citron

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Catégorie:  Volaille

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Pua'a choux

Pua'a choux

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Catégorie:  Porc

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Po'e papaye

Po'e papaye

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le po'e peut se consommer aussi bien en entrée, en dessert ou accompagner un bon Ma'a tahiti!

Catégorie:  Dessert

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Punu puatoro pota

Punu puatoro pota

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la recette de punu puatoro la plus consommé en polynésie avec du pota (choux chinois)

Catégorie:  Boeuf

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Punu Pua'atoro choux

Punu Pua'atoro choux

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recette de punu puatoro aux choux, courgette, tomate

Catégorie:  Boeuf

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Pain à l'ail

Pain à l'ail

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C'est une recette tres facile à realiser avec une baguette de pain. C'est délicieux, et accompagne savoureusement vos plats de pates.

Catégorie:  Farinages

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Pua'a roti blanc pommes de terre

Pua'a roti blanc pommes de terre

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pour cette recette, utilisez vos restes de pua'a roti blanc du dimanche matin ! fini le gaspillage

Catégorie:  Porc

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Porc au taro

Porc au taro

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Catégorie:  Porc

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