Toutes les recettes de cuisine de Tahiti

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En vedette
Crevettes au curry

Crevettes au curry

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Une recette à base de curry très facile et rapide à faire. Ce plat est absolument succulent si l'on utilise de grosses crevettes.

6863 vues
Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Chaomen spécial

Chaomen spécial

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Grand classique de la cuisine chinoise, le Chaomen est entré dans la tradition culinaire polynésienne. Son goût et la manière de le préparer est légèrement différente par rapport au "chow mein"

17958 vues
Catégorie:  Riz - Pâtes - semoules

En vedette
Salade russe

Salade russe

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Cette salade d'origine russe est très apprécié pendant les Tamaara'a(grand repas,banquet) et accompagne les grillades et veau à la broche.

17305 vues
Catégorie:  Légumes

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Pua'a sauce huitre

Pua'a sauce huitre

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La recette incontournable du Pua'a (porc) sauce huitre.

31321 vues
Catégorie:  Porc

En vedette
Papaye à la crème brulée

Papaye à la crème brulée

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Une recette très savoureuse et originale entre le mariage d'une papaye et de crème brulée.

6484 vues
Catégorie:  Dessert

En vedette
Toe toe cru et ses korori

Toe toe cru et ses korori

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Ce plat cru composé de toe toe(étrille, espèce de crabe) et de korori (muscle de la nacre, ou huître perlière) se déguste nature avec du citron, du mitihue ou lait de coco.

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Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Poisson cru au lait de coco

Poisson cru au lait de coco

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le poisson cru au lait de coco est le plat Polynesien par excellence! L'essayer, c'est l'adopter!

27710 vues
Catégorie:  Poissons

En vedette
Punu pua'atoro et pommes de terre rissolées

Punu pua'atoro et pommes de terre rissolées

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Le Punu pua'atoro(corned beef) est un aliment très connu et apprécié en Polynésie Française. Il est en général cuisiné seul revenu avec des oignons. Nous vous proposons une recette revisité,

4647 vues
Catégorie:  Boeuf

En vedette
Poivrons farcies

Poivrons farcies

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Une délicieuse recette de poivron garnis d'une farce de poisson. Vous pouvez trouver facilement de la farce de poisson au marché ou au supermarché.

5391 vues
Catégorie:  Poissons, Légumes

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