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Toutes les recettes de cuisine de Tahiti

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En vedette
Samoussas au curry

Samoussas au curry

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Les samoussas au curry, idéal en entrée , en apéro ou pour grignoter! cette recette est de Mamie Oriane lors de l'atelier Chao pao et samoussa.

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Catégorie:  Farinages

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Carpaccio de thon aux olives

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Catégorie:  Poissons

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Ha'ura grillé à la sauce vanille de Tahiti

Ha'ura grillé à la sauce vanille de Tahiti

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recette de Ha'ura(espadon) grillé nappé de sa sauce vanille. Simple et rapide à préparer.

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Catégorie:  Poissons

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Poulet fafa

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La recette du poulet Fafa(feuille de taro) préparé dans une cuisine moderne, la préparation dans le four tahitien est différente de celle ci. Vous pouvez remplacer les feuilles de fafa par des ép

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Catégorie:  Volaille

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Pua'a Ha'avari

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Cette recette est un plat à base d'abats et de sang de cochon, plat consommé et apprécié des polynésien pendant les tamara'a !

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Catégorie:  Porc

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Farce de poisson

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La farce de poisson est utilisé en polynésie dans la préparation des aubergines / poivrons farcies, le tapenlou, en beignet. Pour la recette, utilisez des filets de poisson à chaire blanche comme l

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Catégorie:  Poissons

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Sashimi de thon

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La recette de sashimi de thon rouge (de préférence!) Made in Tahiti! à consommer avec du riz bien chaud !

11362 vues
Catégorie:  Poissons

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Carpaccio de thon aux algues japonaises

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La recette de sashimi de thon rouge revisité avec des pousses d'alfafa. Vous pouvez aussi utilisez des pousses de brocoli, oignon, radis, etc

4523 vues
Catégorie:  Poissons

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Cocktail de crevettes et sa sauce

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Cocktail de crevettes pour impressionner vos invités durant vos Happy hour !

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Catégorie:  Fruits de mer

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