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Poisson cru au lait de cocoEn vedette

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le poisson cru au lait de coco est le plat Polynesien par excellence! L'essayer, c'est l'adopter!

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Poisson cru au lait de coco

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 1 morceau thon rouge ou blanc
  • 1 tomate
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • oignon vert
  • 25 cl lait de coco
  • sel
  • 2 citron

Préparation de la recette Poisson cru au lait de coco

  1. Découpez le thon en dés, puis placez les morceaux dans de l'eau salée.
  2. Pendant ce temps, Découpez l'oignon en lamelle.
  3. Découpez et épépinez le concombre dans sa longueur, puis coupez en lamelle.
  4. Découpez et épépinez les tomates en dés.Vous pouvez laisser les graines mais le lait de coco risque de colorer avec la couleur de la tomate.
  5. Réservez les légumes dans un saladier.
  6. Egouttez les morceaux de thon, et placez dans un saladier.
  7. Presser 2 jus de citron sur le thon puis faire macérer pendant 1-2 minutes en remuant. Le thon va commencer à cuire avec le jus de citron.
  8. Ensuite égouttez le thon et mélangez aux légumes et enfin ajoutez le lait de coco.
  9. Mélangez le tout, goûtez et assaisonnez à suivant votre convenance.
  10. Hachez l'oignon vert et parsemez sur le plat.
  11.  


Comments

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Liste des participants qui ont commenté cet article

  • Invité - Elena

    Excellent et facile à faire ! Merci beaucoup pour cette recette !

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  • Invité - Moana

    Ma grand-mère le laissait mariner une nuit au frais dans le citron...

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  • Where have all the time gone? From a physical point of view, time is only moving at a uniform rate without going back in a human known environment. "Time to go" is more of the birth and death of lament, and more on the mediocrity of repentance, we are all very clear, where omega watches time is not to transfer our will. Just as the "Prince of horses" are keen to capture the same, the tota kings three Prince Na Zha from downtown (taking the sea at the end of the week) a beautiful Monkey replica rolex watches King became a young spark, when (the Eastern Han Dynasty, the Zhenguan period 500 years ago) when a stupid fat young cadres. Even the celestial beings in the sky will gradually grow old because of the passage of time. (Shang Dynasty to the Eastern Han Dynasty, the replica uk human world has been close to the millennium, the sky is equal to less than three years), let alone the people on the ground? "Time is a butcher's knife", this is true also.

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