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Lentilles à la viande hachéeEn vedette

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Lentilles à la viande hachée

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 250 grammes lentilles vertes
  • 6 pommes de terre
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 celeri
  • 500 grammes viande hachée
  • sel
  • poivre
  • 2 litre eau
  • huile d'olive
  • 2 cuillère a café cumin
  • 2 bouillon de boeuf
  • Persil

Préparation de la recette Lentilles à la viande hachée

  1. Coupez les pommes de terre, les carottes, le celeri, l'oignon en petits dés et rincez les lentilles dans de l'eau froide.
  2. Faites revenir dans une marmite pendant 5 minutes la viande hachée et l'oignon avec de l'huile.
  3. Rajoutez le cumin et mélangez.
  4. Couvrez la viande avec de l'eau puis rajoutez les pommes de terre, les carottes,le céleri, l'oignon, les lentilles.
  5. Assaisonnez avec le sel et le poivre.
  6. Laissez mijotez à feu doux pendant 30-35 minutes.
  7. Quand tout est cuit, parsemez de persil hachée et servir bien chaud.

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