Carpaccio de thon gingembre
Catégorie:
la recette incontournable du carpaccio de thon
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 1 morceau thon
- 1 poignée capres
- 1 oignon ou echalotte
- 1 tomate
- 1 morceau gingembre
- sel
- poivre
- basilic
- huile d'olive
- citron
Préparation de la recette Carpaccio de thon gingembre
- Coupez le filet de thon en fines lamelles et disposez dans un plat.
- Émincez l’échalote ou l'oignon.
- Coupez la tomate en petit dés.
- Épluchez, puis émincez le gingembre.
- Parsemez ensuite les légumes sur le thon.
- Salez, poivre, ajoutez les câpres et le basilic.
- Versez l'huile d'olive sur la préparation.
- Pressez quelques gouttes de citron sur votre carpaccio avant la dégustation. Bon appétit !
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