Ahi POKE, Poisson cru hawaiien
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En hawaiien, poke veut dire "dés" ou "cubes". Mais ce mot désigne également une salade de poisson cru. Il s'accompagne parfaitement avec du riz chaud
Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 1 morceau thon rouge
- 1 oignon
- 1 oignon vert
- 1 pincée graine de sésame
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
- 4 cuillère à soupe huile de sésame
- 4 cuillère à soupe sauce soja (kikkoman)
Préparation de la recette Ahi POKE, Poisson cru hawaiien
- Couper le thon en cubes de 2 cm.
- Couper en lamelle l'oignon.
- Emincer l'oignon vert.
- Dans un saladier, mélanger le thon avec la sauce soja et l'huile de sésame. saler et poivrer.
- rajouter à la préparation l'oignon, l'oignon vert et les graines de sésame. puis mélanger.
- Vous pouvez déguster votre Ahi Poke !
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