Faraoa IpoEn vedette

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Faraoa 'ipo (Pa'umotu) - Boulettes de farine cuites suivant divers procédés et qui constituent la base de la nourriture des Pa'umotu (habitant des îles Tuamotu)

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Faraoa Ipo

Ingrédients

Pour 4 Personnes

recette

  • 500 grammes Farine avec levure
  • 150 grammes sucre
  • 50 cl lait de coco
  • sel
  • feuille de bananier

Préparation de la recette Faraoa Ipo

  1. Mélangez la farine, le sucre, le lait de coco, une pincée de sel et bien pétrir le tout.
  2. Partagez en part égale en faisant des petites boules de pâte.
  3. Enveloppez chaque patins dans des feuilles de bananier puis cuisez à la vapeur pour 30 minutes ou au four à 150° pendant environ 45 minutes.