Tartare de thon au feuille de vii tahiti et vinaigre d'ananasEn vedette

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Tartare de thon au feuille de vii tahiti et vinaigre d'ananas

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 800 g thon rouge
  • 1 tomate
  • 1 concombre
  • 1 oignon
  • jeune feuille de vii tahiti (mangue)
  • 4 cuillère à soupe huile d'olive
  • 4 cuillère à café vinaigre d'ananas
  • 1 pincée sel

Préparation de la recette Tartare de thon au feuille de vii tahiti et vinaigre d'ananas

  1.  Coupez le thon en petits dés. Réservez.
  2. Emincez l'oignon, coupez la tomate en petits dés (ne pas prendre la pulpe), coupez le concombre en petits dés (sans les graines).
  3. Emincez ensuite les feuilles de de vii tahiti
  4. Dans un bol, mélangez les morceaux de thon ainsi que les légumes. Salez puis réservez au frais.
  5. Au moment de servir, rajoutez l'huile d'olive et le vinaigre d'ananas, puis mélangez.
  6. Dressez à l'aide d'un emporte piece.