Boeuf braiséEn vedette

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cette recette de viande est très appécié dans les restaurants asiatique de Polynésie francaise

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Boeuf braisé

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 300 grammes filet de boeuf
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe sauce huitre
  • 1 cuillère à café sucre
  • huile de sésame
  • 1 cuillère à café corn stach
  • 1 cuillère à soupe sauce soja clair
  • 1 oignon vert

Préparation de la recette Boeuf braisé

  1. Coupez la viande en fine lamelle.
  2. Dans un bol, mélangez le corn stach et la sauce soja.
  3. rajoutez a la préparation la viande et mélangez. Réservez.
  4. Emincez l'oignon et l'oignon vert.
  5. Dans une poele, faites chauffer a feu vif un peu d'huile de sésame.
  6. Faites revenir l'oignon et la viande pendant environ 1 minute.
  7. Rajoutez la sauce huitre, puis le sucre et l'oignon vert.
  8. Remuez la viande pendant 30 secondes.
  9. Dressez dans un plat. Bon appetit !