Carpaccio de saumon à l'anethEn vedette

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Carpaccio de saumon à l'aneth

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 1 Filet saumon
  • sel
  • 5 baies
  • aneth
  • huile d'olive
  • salade variée

Préparation de la recette Carpaccio de saumon à l'aneth

  1. Désarêtez le filet de saumon, puis coupez en fines lamelles régulières, puis répartissez-les dans une assiette, en les chevauchant légèrement.
  2. Versez l'huile d'olive puis salez, puis ajoutez les 5 baies ainsi que l'aneth.
  3. Terminer la préparation en recouvrant avec de la salade variée.