Salade russeEn vedette

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Cette salade d'origine russe est très apprécié pendant les Tamaara'a(grand repas,banquet) et accompagne les grillades et veau à la broche.

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Salade russe

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 8 pommes de terre
  • 1 boite betterave en dés
  • 1 boite carotte en dés
  • 1 boite mais
  • 8 cuillère à soupe mayonnaise
  • sel
  • poivre
  • 1 oignon vert
  • 1 jus de citron
  • 4 oeuf

Préparation de la recette Salade russe

  1. La quantité de chaque ingrédient dépend du goût de chacun.
  2. Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendre. Vérifiez avec la pointe d'un couteau.
  3. Pendant ce temps, faire bouillir des oeufs afin d'obtenir des oeufs dur.
  4. Égoutter, Pelez et coupez les pommes de terre en dés et placez dans un grand saladier.
  5. Puis égouttez, retirez la coquille, écrasez les œufs à l'aide de fourchette, puis réservez.
  6. Ouvrir les boites de carottes, de mais et de betterave.
  7. Égouttez chaque boite, mais réservez de coté celui de la betterave pour la colorer la salade.
  8. Ajoutez les légumes, aux pommes de terre, rajoutez le jus de betterave/citron et mélangez. ainsi que la mayonnaise, puis mélangez.
  9. Salez et poivrez.
  10.  Emincez l'oignon vert et parsemez sur la salade, ainsi que les oeufs.
  11. Tama'a maita'i !