Lobster rollsEn vedette

Catégorie: 
0
0

Lobster rolls

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 2 grosses langoustes
  • 4 pain à hot dog
  • 0.5 citron
  • sel
  • poivre
  • 4 cuillère à soupe mayonnaise
  • 1 cuillère à café moutarde
  • oignon vert
  • salade

Préparation de la recette Lobster rolls

  1. Dans un premier temps, préparez vos langoustes dans un cour-bouillon.
  2. Dès que c'est cuit, décortiquez et retirez la chair, puis coupez en morceau et disposez dans un saladier.
  3. Ajoutez ensuite, la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, les oignons vert, le persil, le sel et le poivre.
  4. Mélangez le tout et réservez au frais.
  5. Pendant ce temps, coupez les pains en deux, et étalez le beurre sur chacune des faces.
  6. Les faire dorer quelques minutes au four ou à la poêle.
  7. Garnissez ensuite les pains avec quelques feuilles de salade et la préparation à base de langouste.