Poissons de lagon fritsEn vedette

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Ce plat simple à réaliser, est très apprécié dans la pure tradition tahitienne au petit-déjeuner du dimanche.

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Poissons de lagon frits

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Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • Poissons de lagon
  • farine
  • huile

Préparation de la recette Poissons de lagon frits

  1. Ecaillez et videz les poissons.
  2. Mettez la farine dans un plat.
  3. Roulez chaque poissons dans la farine.
  4. Lorsque vous avez fariné les poissons, frire à feu moyen environ 5 à 7 minutes sur les deux faces dans une poele avec une bonne couche d'huile bien chaude.
  5. Bon appétit.