Tomates farcies au fourEn vedette

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Tomates farcies au four

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 8 tomates
  • 800 grammes chair à saucisse
  • huile d'olive
  • concentré de tomate
  • sel
  • poivre
  • persil
  • sucre
  • ail

Préparation de la recette Tomates farcies au four

  1. Coupez les chapeaux des tomates, puis réservez.
  2. A l'aide d'une cuillière, videz les chair de tomates dans un saladier.
  3. Mettez la farce dans les tomates et remettez les chapeaux.
  4. Placez les tomates dans un plat allant au four à 200°C, pendant 40 minutes environ.
  5. pendant ce temps, vous pouvez préparer une sauce.
  6. dans une casserole ajoutez de l'huile d'olive et le restes de la chair à tomates, assaisonnez avec du sel, du sucre, du poivre, de l'ail et persil hachés, une cuillère de concentré de tomate puis remuez environ 10 minutes à feu doux. rajoutez un peu d'eau si nécessaire.