Roti de porc braisé à l'ananas et mielEn vedette

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recette simple en utilisant les roti de porc braisé fumé précuit sous vide du commerce

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Roti de porc braisé à l'ananas et miel

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 1 kg roti de porc braisé précuit
  • 1 ananas frais
  • 2 sucre de canne
  • 2 miel
  • 2 cuillère à soupe moutarde de dijon

Préparation de la recette Roti de porc braisé à l'ananas et miel

  1. Préchauffez votre four à 180 °
  2. Epluchez l'ananas, puis éliminez les points en taillant en biais dans l'ananas de manière à enlever toute la ligne.
  3. Coupez-le en tranches assez fines. Réservez. 
  4. Placez les morceaux d'ananas sur votre roti, et faites les tenir à l'aide de cure-dents. 
  5. Préparation de la marinade : dans un bol, mélangez la moutarde, le miel et le sucre.
  6. Placez votre roti dans un plat allant au four, puis badigeonnez-le de marinade.
  7. Enfournez pendant 45 minutes.  Badigeonnez de temps en temps avec la marinade.
  8. Au terme de la cuisson, laissez refroidir 5 minutes puis coupez en fines tranches.
  9. Tama'a maita'i !
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