Lentilles à la viande hachée
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 250 grammes lentilles vertes
- 6 pommes de terre
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 celeri
- 500 grammes viande hachée
- sel
- poivre
- 2 litre eau
- huile d'olive
- 2 cuillère a café cumin
- 2 bouillon de boeuf
- Persil
Préparation de la recette Lentilles à la viande hachée
- Coupez les pommes de terre, les carottes, le celeri, l'oignon en petits dés et rincez les lentilles dans de l'eau froide.
- Faites revenir dans une marmite pendant 5 minutes la viande hachée et l'oignon avec de l'huile.
- Rajoutez le cumin et mélangez.
- Couvrez la viande avec de l'eau puis rajoutez les pommes de terre, les carottes,le céleri, l'oignon, les lentilles.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre.
- Laissez mijotez à feu doux pendant 30-35 minutes.
- Quand tout est cuit, parsemez de persil hachée et servir bien chaud.
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