soupe au riz, excellent quand on a froid ou malade
Cette soupe se prépare après un bon Tamaara'a(grand repas,banquet) avec des restes de veau à la broche.
Vous pouvez bien sur remplacer les crevettes par de la viande ou du poulet
Vous pouvez utiliser aussi du poulet, de l'agneau pour la recette
Fouka de TahitiLe Fouka ou Margose est une liane originaire des régions tropicales de l’Asie, de l’Amérique du Sud, largement cultivé pour son fruit comestible, le plus amer de tous les légume