Trocas sautés à l'ail et persil
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- trocas
- oignon
- ail
- persil
- beurre
- huile
- sel
- poivre
Préparation de la recette Trocas sautés à l'ail et persil
- Coupez vos trocas en petits morceaux.
- Emincez l'oignon, l'ail et le persil, puis réservez.
- Dans une poêle, faire fondre l'huile et le beurre à feu moyen.
- Mettez l'oignon émincé, laissez blondir deux minutes
- Ajoutez l'ail, laisser 1 minute. Incorporer les trocas et laissez cuire 5 minutes, toujours à feu moyen en remuant de temps en temps.
- Ajouter le persil, du sel et du poivre et laissez cuire encore 5 minutes tout en remuant.
Notes sur la recette ( Conseils, photos de la préparation,...)
Vous pouvez précuire vos trocas pendant 45 minutes dans une casserole d'eau bouillante afin de les ramollir.
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