Cuisson des mape
Catégorie:
Mape, le châtaignier tahitien
https://www.tahitiheritage.pf/chataignier-tahitien-mape/
Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 4 kg mape
- 4 litre eau
- 200 gr sel
- 200 gr sucre
Préparation de la recette Cuisson des mape
- Nettoyez vos mape, a l'aide d'un couteau retirer la peau en gardant uniquement le fruit.
- Faites bouillir dans une grande marmite les mape en ajouant le sel et le sucre.
- Laissez cuire pendant 4 heures, en remuant de temps en temps.
- Gouttez un mape pour voir si c'est assez cuit.
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