Bœuf sauté au gingembre et au soja

Coupez le bœuf en julienne, puis le laisser mariner avec avec de la sauce huitre, sauce soja, sel, poivre, sucre et du cornstach pendant une quinzaine de minutes.


Chauffez un filet d’huile dans une poêle, puis faites revenir la viande pendant deux minutes et réservez dans une assiette.


Pendant ce temps, avec la même poêle, chauffez à nouveau de d’huile, faites revenir de l’ail et du gingembre finement ciselé.

Continuer de faire revenir le tout pendant une minute, puis rajoutez le soja, les oignons verts et le bœuf dans la poêle puis faites revenir l’ensemble pendant une minute.


Servez avec du riz. Bon appétit!