Crevettes crues au lait de coco
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 1 kg crevettes locales
- oignon
- ail
- citron
- lait de coco
- sel
Préparation de la recette Crevettes crues au lait de coco
- Lavez vos crevettes et coupez les antennes
- Décortiquez la carapace, faites une entaille au milieu, tout le long de la queue afin de retirer la veine.
- Dans un saladier rempli d'eau salée et d'ail hachée, laissez tromper les crevettes environ 30 minutes.
- Egouttez et ajoutez du jus de citron, salez, puis mélangez.
- Ajoutez le lait de coco et de l'oignon, puis dressez dans un plat.
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