Burger uru pua'atoro

Il faut d'abord cuire votre uru (http://www.recettestahitiennes.com/recipe/82-uru-au-feu-de-bois)

Après la cuisson de votre uru, retirez la graine de celle ci.

Placez votre uru dans une serviette puis tapez et malaxez afin de le ramolir, vous aurez alors un uru tairiiri.

Prenez en un gout puis former comme un pain burger.

Rajoutez ensuite vos pua'atoro, oignon, etc...

Tama'a maitai !