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Poulet, aubergine vapeur et poisson saléEn vedette

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Poulet, aubergine vapeur et poisson salé

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 2 cuisse ou blanc de poulet
  • ail
  • 4 aubergine
  • huile de sésame
  • 2 cuillère à soupe maizena
  • poisson salé
  • 1 cuillère à soupe sauce soja claire
  • sel

Préparation de la recette Poulet, aubergine vapeur et poisson salé

  1. Coupez votre poulet en lanière et déposez dans un saladier.
  2. Ajoutez de la maizena et mélangez le tout puis réservez.
  3. Pendant ce temps coupez vos aubergines en lanière et faites cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles deviennent tendre.
  4. Dans une poêle, faites chauffer de l'huile de sésame et faites revenir les morceaux de poulet, de l'ail haché, puis ajoutez les morceaux de poisson salé.
  5. Ajoutez ensuite les aubergines, puis rajoutez un peu d'eau, de sel et de la sauce soja afin de lier la sauce pendant 2 minutes en

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