cookies à la vanille

Préchauffez votre four à 180°.

Ramollir le beurre au micro-ondes, puis mélangez avec le sucre

Ajoutez l’œuf et mélangez. Incorporez la farine, la levure et l'extrait de vanille.

A l'aide d'un couteau pointu, coupez sur la longueur la gousse de vanille, et en extraire les graines de vanille. Mettez-la dans votre préparation. Mélangez bien afin d'obtenir une pâte homogène.

Formez des petites boules (que vous espacerez suffisamment) puis posez-les sur une feuille de papier sulfurisé  ; aplatissez-les légèrement.

Mettez au four pour 14 minutes.