Flan à la vanille de tahiti

Catégorie:

Dessert

Pour 4 Personnes

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre, réservez.
Pendant ce temps, chauffez votre lait à la limite de l'ébullition.
Versez le lait dans le saladier d'oeufs et mélangez.
Rajoutez à la préparation l'extrait de vanille de tahiti.
Versez le contenu dans des ramequins.
Posez les ramequins dans un plat creux et versez-y de l'eau pour une cuisson au bain-marie pendant environ 40-45 minutes.
Au terme de la cuisson, filmez chaque ramequin et laissez refroidir avant de réserver au réfrigérateur.