Crevettes crues au lait de coco

Lavez vos crevettes et coupez les antennes

Décortiquez la carapace, faites une entaille au milieu, tout le long de la queue afin de retirer la veine.

Dans un saladier rempli d'eau salée et d'ail hachée, laissez tromper les crevettes environ 30 minutes.

Egouttez et ajoutez du jus de citron, salez, puis mélangez.

Ajoutez le lait de coco et de l'oignon, puis dressez dans un plat.