Roti de porc braisé à l'ananas et miel
Catégorie:
recette simple en utilisant les roti de porc braisé fumé précuit sous vide du commerce
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 1 kg roti de porc braisé précuit
- 1 ananas frais
- 2 sucre de canne
- 2 miel
- 2 cuillère à soupe moutarde de dijon
Préparation de la recette Roti de porc braisé à l'ananas et miel
- Préchauffez votre four à 180 °
- Epluchez l'ananas, puis éliminez les points en taillant en biais dans l'ananas de manière à enlever toute la ligne.
- Coupez-le en tranches assez fines. Réservez.
- Placez les morceaux d'ananas sur votre roti, et faites les tenir à l'aide de cure-dents.
- Préparation de la marinade : dans un bol, mélangez la moutarde, le miel et le sucre.
- Placez votre roti dans un plat allant au four, puis badigeonnez-le de marinade.
- Enfournez pendant 45 minutes. Badigeonnez de temps en temps avec la marinade.
- Au terme de la cuisson, laissez refroidir 5 minutes puis coupez en fines tranches.
- Tama'a maita'i !
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