Riz cantonnais poisson salé
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voici un plat typique des pays asiatique qui s'est très bien intégrer à nos fourneaux et améliorer par nos soins on y ajoutant le poisson salé ce qui est devenu un plat très far de notre fenua. c'est un plat qui est très bien accompagner de poisson cru chinois un duo excellent. bon appétit
Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 200 g riz cuit
- 1 piece de poulet désossée
- 1 paquet poisson, salé
- 1 oignon vert
- 1 oignon
- 1 poignée petit pois (congelé)
- 1 pincée sel et poivre
- huile
- oeuf
- sauce soja
Préparation de la recette Riz cantonnais poisson salé
- Chauffez l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'il soit chaud, faites frire le poisson salé jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré.
Ajoutez les morceaux de poulets et oignons et les faire frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
.
Ajoutez le riz et mélanger brièvement et ajouter la sauce soja. Sautez bien pour bien mélanger.
Faites un puits au centre du riz. Ajoutez les œufs battus, puis remélangez le riz pendant une à deux minutes. - Ajoutez les petits pois et bien mélanger.
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