Beignets de ina'a sans oeuf
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 1 bol bol de ina'a (alevins)
- 100 g cornstach
- 250 g farine
- 350 ml eau
- 1 botte oignon vert
- sel
- poivre
- 2 cuillère a café gingembre moulu(optionnel)
Préparation de la recette Beignets de ina'a sans oeuf
- Rincez les ina'a à l'eau douce, puis égouttez.
- Dans un saladier, mélangez l'eau, la farine et le cornstach afin d'obtenir une pate lisse. salez, poivrez et ajoutez la poudre de gingembre.
- Rajoutez les ina'a et l'oignon vert ciselé, mélangez
- Chauffez une grand quantité d'huile dans une sauteuse, puis mettez une louche de ina'a à cuire.
- Retournez le beignet afin de cuire chaque face.
- Vous devez obtenir un beignet plat et doré.
- dégustez, tama'a maita'i
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