Beignets de Ina'a
Catégorie:
Les ina'a sont des petits alevins qui viennent dans les embouchures de rivière
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 1 bol de ina'a (alevins)
- oeuf
- 250 grammes farine
- 250 ml eau
- poivre
- oignon vert
Préparation de la recette Beignets de Ina'a
- Rincez les ina'a à l'eau douce, puis égouttez.
- Dans un saladier, mélangez l'eau, la farine et l'oeuf afin d'obtenir une pate lisse. salez poivrez
- Rajoutez les ina'a et l'oignon vert ciselé, mélangez
- Chauffez une grand quantité d'huile dans une sauteuse, puis mettez une louche de ina'a à cuire.
- Retournez le beignet afin de cuire chaque face.
- Vous devez obtenir un beignet plat et doré.
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