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Soupe de fleurs de pitayaEn vedette

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Vous pouvez utiliser aussi du poulet, de l'agneau pour la recette

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Soupe de fleurs de pitaya

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 2 fleur de pitaya
  • 2 cote de porc
  • 1 carotte
  • 1 navet
  • 8 champignon
  • 1 pincée goji
  • 2 cuillère à soupe poudre de gingembre
  • sel
  • poivre
  • 3 litre eau

Préparation de la recette Soupe de fleurs de pitaya

  1. Coupez les fleurs de pitaya en deux moitiés, puis couper chaque moitié en deux.
  2. Lavez, épluchez tous les légumes, et les coupez en morceaux.
  3. Mettez dans un faitout tous les morceaux de viande. Mouillez avec 3 litres d'eau froide.
  4. Portez à ébullition et laissez bouillir, en ayant soin d'écumer souvent, jusqu'à ce qu'il ne se forme plus d'écume.
  5. Ajoutez tous les légumes, le sel, poivre, la poudre de gingembre et les goji.
  6. laissez cuire à feu très doux, pendant au moins 2 heures.

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