Kaveu au lait de coco

Cuisez votre Kaveu dans de l'eau ou dans un court bouillon.

Lorsque celui devient rouge, sortez le et réservez. Ne jetez pas le bouillon.

Sur votre plan de travail, posez votre kaveu et cassez les pinces et les coquilles, ainsi la sauce pourra pénétrer dans la prochaine étape de la recette.

Dans une casserole faites revenir pendant quelques minutes les oignons émincés avec du beurre, du sel, puis ajoutez le kaveu.

Ajoutez ensuite le bouillon et le lait de coco, réduire pendant 2 minutes.

Dressez ensuite dans une assiette et dégustez avec du taron fei, uru, ipo ....