Soupe de fleurs de pitaya
Catégorie:
Vous pouvez utiliser aussi du poulet, de l'agneau pour la recette
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 2 fleur de pitaya
- 2 cote de porc
- 1 carotte
- 1 navet
- 8 champignon
- 1 pincée goji
- 2 cuillère à soupe poudre de gingembre
- sel
- poivre
- 3 litre eau
Préparation de la recette Soupe de fleurs de pitaya
- Coupez les fleurs de pitaya en deux moitiés, puis couper chaque moitié en deux.
- Lavez, épluchez tous les légumes, et les coupez en morceaux.
- Mettez dans un faitout tous les morceaux de viande. Mouillez avec 3 litres d'eau froide.
- Portez à ébullition et laissez bouillir, en ayant soin d'écumer souvent, jusqu'à ce qu'il ne se forme plus d'écume.
- Ajoutez tous les légumes, le sel, poivre, la poudre de gingembre et les goji.
- laissez cuire à feu très doux, pendant au moins 2 heures.
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