Crevettes de Taravao grillées façon Mojito
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Ingrédients
Pour 1 Personnes
Marinade
- 1 verre rhum blanc
- 1 citron
- 1 bouquet menthe
- sel
Recette
- 1 douzaine crevette de taravao
Préparation de la recette Crevettes de Taravao grillées façon Mojito
- Préparez la marinade, en mettant dans un saladier, le rhum,le sel, le jus de citron ainsi que de la menthe finement ciselé. Mélangez puis reservez.
- Pendant ce temps, nettoyez vos crevettes à l'eau douce en coupant leurs antennes. Coupez et ouvrez les crevettes par leur milieu et par le haut, puis rincez.
- Placez en suite les crevettes dans la marinade pendant 15 bonnes minutes au frais.
- Sur un grill, grillez vos crevettes pendant 1 minute sur chaque face puis disposez dans un plat.
- Tama'a maita'i !
Notes sur la recette ( Conseils, photos de la préparation,...)
Coupe de la crevette par le haut et le milieu
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