Nous avons le plaisir de vous faire découvrir le 1er post de notre nouvelle rubrique "LE BLOG" de votre site internet préféré www.recettestahitiennes.com.
Nous avons décidé de faire un petit tour à la 7ème édition de la semaine de la vanille à l'assemblée de Polynésie française. Cette année, le thème retenu est « Honneur à la production », histoire de présenter les divers produits issus de cette orchidée millénaire.
Cette visite nous permettra avant tout de découvrir la vanille sous toutes ses formes et aussi d'obtenir quelques échantillons auprès de producteurs locaux afin de pouvoir l'agrémenter dans la préparation de nos recettes !
Nous avons le plaisir de vous faire découvrir le 1er post de notre nouvelle rubrique "LE BLOG" de votre site internet préféré www.recettestahitiennes.com.
Nous avons décidé de faire un petit tour à la 7ème édition de la semaine de la vanille à l'assemblée de Polynésie française. Cette année, le thème retenu est « Honneur à la production », histoire de présenter les divers produits issus de cette orchidée millénaire.
Cette visite nous permettra avant tout de découvrir la vanille sous toutes ses formes et aussi d'obtenir quelques échantillons auprès de producteurs locaux afin de pouvoir l'agrémenter dans la préparation de nos recettes !
A l’entrée du salon, nous pouvons voir le travail de séchage de l’or noir de Tahiti, impressionnant !
Des pieds de vanille ornent le hall de l’assemblée, elles poussent sur des tuteurs avec de la bourre de coco.
Plusieurs stands nous proposent de découvrir leurs produits.
On y trouve de TOUT ! : huiles et savons senteur vanille, Tshirt, stickers, livres, bijoux à base de Vanille !….bien entendu le plus important, des gousses de vanille, poudre de vanille, etc…
Malheureusement, nous n'avons pas pu assister aux ateliers de dégustation :/
Avant de partir, nous avons été bien accueilli par la charmante hôtesse du Stand Tahiti vanille. Nous avons ainsi pu rencontrer Monsieur Yannick Wong (préparateur et co-dirigeant de Tahiti Vanille) qui nous a gentiment offert des échantillons de sa production. Mauruu'ru roa !
Si vous souhaitez découvrir les différents produits et les commander, voici leur site internet : www.tahiti-vanille.com et leur page Facebook.
Je vous laisse découvrir les goodies obtenus au salon :
brochures, stickers, et nos échantillons provenant de Tahiti Vanille :
- 18g de poudre de naturelle de Vanille,
- 60 ml d'extrait naturel de vanille,
- 6 gousses moelleuses de vanille, "Grand cru TAHAA".
Les produits sont vraiment d'excellente qualité et sentent agréablement bon la vanille (alors qu'ils sont encore dans leurs emballages !).
Ce n'est pas pour rien que la vanille de Tahiti (Vanilla Tahitiensis) est considérée comme la meilleure au monde, la plus odorante et la plus parfumée.
Je vous laisse découvrir ma recette de Ha'ura grillé à la sauce Vanille de Tahiti ! ( utilisation de la poudre de vanille)
En espérant que notre 1er post vous a plu, à très vite !
