Retia

Mélangez le lait & le jus de coco dans une grande marmite, puis versez y l'amidon & le sucre, bien mélanger le tout puis mettre sur le feu (moyen).

Vous pouvez rajouter quelques gousses de vanille pour parfumer. 
Préchauffez le four à 180 °

Important ! Remuez sans arrêt jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne brillant (le mélange doit absolument être épais & dur)...il faudra un bras bien costaud !
Sortez la marmite du feu, sans attendre mettez le tout dans un plat préalablement beurré et fariné (comme pour un gâteau). 
Puis glissez le dans le four.

Cuire pendant 20mn attendre que la préparation refroidisse pour découper