Le ma’a tinito est l’un des plats les plus populaires de la Polynésie. On le consomme avec du riz (et de la banane) avec une petite sauce soja et du vinaigre blanc.
Le Mai Tai est un cocktail à base de rhum inventé en 1944 à Oakland (Californie) par Victor Bergeron1. "Maita'i" est un mot Tahitien signifiant bon ou le meilleur. Outre du rhum, ce cocktail comprend
Chiton marquesanus (mama)
Le Chataignier tahitien, Mape, est un grand arbre pouvant atteindre plus de 30 m de hauteur au tronc de 1,50 m de diamètre sur lequel se développent de grands contreforts plats. Il change fréquem
