Rougail de saucisses et Fei
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Ingrédients
Pour 4 Personnes
Recette
- 6 saucisse de toulouse
- 1 oignon
- 1 ail
- 1 gingembre
- 3 tomates
- 3 cuillère à soupe curcuma
- 1 bol eau
- 2 Fei
- 1 piment
Préparation de la recette Rougail de saucisses et Fei
- Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux.
- Coupez en morceaux votre ail, gingembre, tomates et ajoutez dans la cocotte. Mélangez bien.
Ajoutez le thym et le curcuma, plus le piment et un petit peu d'eau ainsi que vos fei couper en morceau. - Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 à 45 minutes.
La sauce devra être épaisse, ce qui indiquera la fin de la cuisson.
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