Fei est le nom local de la banane plantain ou banane légume. les «fei» sont des féculents qui sont cuits avant d'être consommés, à l’instar du taro ou du uru. On les consomme en guise de légu
Cette recette est une fusion entre les saveurs italiennes et polynesiennes
Une recette typiquement américaine aux saveurs de nos iles.
Idéal en accompagnement de vos grillades, poulets panés, etc...
