Toutes les recettes de cuisine de Tahiti

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En vedette
Carpaccio de thon gingembre

Carpaccio de thon gingembre

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la recette incontournable du carpaccio de thon

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Catégorie:  Poissons

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Lentilles punu pua'atoro et saucisses

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la préparation des lentilles à consommer avec du riz bien chaud.

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Catégorie:  Légumes

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Travers de porc, baby back ribs grillés

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cuisson des travers de porc "ribs" à la perfection

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Catégorie:  Porc

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Huile au piment oiseau et à l'ail

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cette sauce accompagnera vos grillades, pierrade, tapenlou.

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Catégorie:  Sauces - Condiments

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Poisson cru à la grecque

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Catégorie:  Poissons

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Ature en poisson cru

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Le Ature est un petit poisson de lagon proche de la sardine. Il est généralement vendu aux bords des routes embrochés sur fibre de feuilles de coco"Tui"

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Catégorie:  Poissons

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Sauce japonaise sashimi - sushi

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cette sauce accompagnera avec perfection vos plats de sashimi et de sushis

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Catégorie:  Sauces - Condiments

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Taioro

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Le taioro est un condiment polynésien fabriqué par fermentation à base de coco. Il se déguste avec du poisson cru, du pahua, du korori, crevettes, e

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Catégorie:  Légumes, Sauces - Condiments

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