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Toutes les recettes de cuisine de Tahiti

La catégorie Poissons... (45 recettes)

Recettes de la catégorie Poissons

En vedette
Ahi POKE, Poisson cru hawaiien

Ahi POKE, Poisson cru hawaiien

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En hawaiien, poke veut dire "dés" ou "cubes". Mais ce mot désigne également une salade de poisson cru. Il s'accompagne parfaitement avec du riz chaud

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Catégorie:  Poissons

En vedette
Ature en poisson cru

Ature en poisson cru

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Le Ature est un petit poisson de lagon proche de la sardine. Il est généralement vendu aux bords des routes embrochés sur fibre de feuilles de coco"Tui"

4671 vues
Catégorie:  Poissons

En vedette
Aubergines farcies

Aubergines farcies

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Une délicieuse recette d'aubergine garnis d'une farce de poisson. Vous pouvez trouver facilement de la farce de poisson au marché ou au supermarché.

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Catégorie:  Poissons, Légumes

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Beignet Ina'a tomate et coriande

Beignet Ina'a tomate et coriande

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4836 vues
Catégorie:  Poissons

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Beignets de Ina'a

Beignets de Ina'a

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Les ina'a sont des petits alevins qui viennent dans les embouchures de rivière

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Catégorie:  Poissons

En vedette
Brochettes de Mahi Mahi

Brochettes de Mahi Mahi

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3569 vues
Catégorie:  Poissons

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Carpaccio de saumon à l'orange

Carpaccio de saumon à l'orange

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3610 vues
Catégorie:  Poissons

Carpaccio de thon à la mangue

Carpaccio de thon à la mangue

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Catégorie:  Poissons

En vedette
Carpaccio de thon à la vanille

Carpaccio de thon à la vanille

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5971 vues
Catégorie:  Poissons

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