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Carpaccio de tofu à l'huile d'olive balsamiqueEn vedette

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Carpaccio de tofu à l'huile d'olive balsamique

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • tofu moyen ou ferme
  • poivre
  • huile d'olive
  • vinaigre balsamique
  • citron
  • persil

Préparation de la recette Carpaccio de tofu à l'huile d'olive balsamique

  1. Coupez votre tofu en fines lamelles et disposez-les sur votre assiette.
  2. Poivrez votre assiette de tofu. Préparez la marinade en pressant un demi citron, huile d'olive et du vinaigre balsamique dans bol. Mélangez le tout.
  3.  Répartissez la marinade sur les tranches de tofu puis parsemez de persil haché.


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