Crevettes fraiches au court-bouillon

Dans une marmite d'eau en y ajoutant du sel, du poivre 1 oignon piquer de clou de girofle, 1 carotte et  & du laurier

Coupez la carotte en morceau, piquez votre oignon avec un clou de girofle dans une marmite d'eau.

Ajoutez quelques anis étoilé, du thym, romarin, du sel,du poivre.

Portez à ébullition puis ajoutez les rondelles de citron. Laisser mijotez pendant 15 minutes.

Plongez  les crevettes 2-3 minutes dans le court-bouillon préparé.

Une fois les crevettes cuites, les retireret les plonger directement dans le bol avec de l’eau glacé.
Laissez refroidir, puis égouttez.

C’est prêt ! Bonne dégustation !