Toutes les recettes de cuisine de Tahiti

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En vedette
Chaud froid de carpaccio asiatique

Chaud froid de carpaccio asiatique

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carpaccio de thon mi cuit aux saveurs asiatique !

8056 vues
Catégorie:  Poissons

En vedette
Pahua au citron

Pahua au citron

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Le pahua (bénitier) se consomme au bord de la mer, tout juste pêché, un vrai régal!

5404 vues
Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Punu pua'atoro et haricots verts

Punu pua'atoro et haricots verts

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Le Punu pua'atoro(corned beef) est un aliment très connu et apprécié en Polynésie Française. Il est en général cuisiné seul revenu avec des oignons. Nous vous proposons une recette revisité,

4603 vues
Catégorie:  Boeuf

En vedette
Ahi POKE, Poisson cru hawaiien

Ahi POKE, Poisson cru hawaiien

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En hawaiien, poke veut dire "dés" ou "cubes". Mais ce mot désigne également une salade de poisson cru. Il s'accompagne parfaitement avec du riz chaud

42415 vues
Catégorie:  Poissons

En vedette
Poulet teriyaki au four

Poulet teriyaki au four

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Pour cette recette j'ai choisi de prendre des hauts de cuisse mais vous pouvez prendre des cuisses, pillons, ailes, etc

12302 vues
Catégorie:  Volaille

En vedette
Sauce aux gingembres

Sauce aux gingembres

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Cette sauce accompagnera vos plats de viandes, de poulets et poissons. Vous pouvez conserver cette sauce dans un bocal au réfrigirateur

12033 vues
Catégorie:  Sauces - Condiments

En vedette
Soupe au veau et cresson

Soupe au veau et cresson

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Cette soupe se prépare après un bon Tamaara'a(grand repas,banquet) avec des restes de veau à la broche.

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Catégorie:  Agneau, Soupes & Potages

En vedette
Pahua au curry

Pahua au curry

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Une recette de pahua (bénitier) cuit au curry ! très apprécié lors des Ma'a tahiti !

9836 vues
Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Achard de légumes

Achard de légumes

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Il s’agit de délicieux condiments qui accompagnent tous les plats de notre choix.

7172 vues
Catégorie:  Sauces - Condiments

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