Toutes les recettes de cuisine de Tahiti

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En vedette
Ha'ura grillé à la sauce vanille de Tahiti

Ha'ura grillé à la sauce vanille de Tahiti

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recette de Ha'ura(espadon) grillé nappé de sa sauce vanille. Simple et rapide à préparer.

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Catégorie:  Poissons

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Poulet fafa

Poulet fafa

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La recette du poulet Fafa(feuille de taro) préparé dans une cuisine moderne, la préparation dans le four tahitien est différente de celle ci. Vous pouvez remplacer les feuilles de fafa par des ép

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Catégorie:  Volaille

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Pua'a Ha'avari

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Cette recette est un plat à base d'abats et de sang de cochon, plat consommé et apprécié des polynésien pendant les tamara'a !

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Catégorie:  Porc

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Farce de poisson

Farce de poisson

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La farce de poisson est utilisé en polynésie dans la préparation des aubergines / poivrons farcies, le tapenlou, en beignet. Pour la recette, utilisez des filets de poisson à chaire blanche comme l

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Catégorie:  Poissons

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Sashimi de thon

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La recette de sashimi de thon rouge (de préférence!) Made in Tahiti! à consommer avec du riz bien chaud !

10760 vues
Catégorie:  Poissons

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Carpaccio de thon aux algues japonaises

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La recette de sashimi de thon rouge revisité avec des pousses d'alfafa. Vous pouvez aussi utilisez des pousses de brocoli, oignon, radis, etc

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Catégorie:  Poissons

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Cocktail de crevettes et sa sauce

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Cocktail de crevettes pour impressionner vos invités durant vos Happy hour !

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Catégorie:  Fruits de mer

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Poissons de lagon frits

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Ce plat simple à réaliser, est très apprécié dans la pure tradition tahitienne au petit-déjeuner du dimanche.

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Catégorie:  Poissons

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Crevettes au curry

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Une recette à base de curry très facile et rapide à faire. Ce plat est absolument succulent si l'on utilise de grosses crevettes.

7395 vues
Catégorie:  Fruits de mer

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