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La catégorie Fruits de mer... (31 recettes)

Recettes de la catégorie Fruits de mer

En vedette
Kaveu, crabe de cocotier

Kaveu, crabe de cocotier

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Le crabe de cocotier (Birgus latro) ou kaveu en langue pa’umotu ou encore ‘aveu en tahitien, de la famille des crabes ermites, est connu pour sa capacité à ouvrir des noix de coco en les broyant

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Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Korori au taioro

Korori au taioro

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Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
korori citron

korori citron

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 Pour ceux et celles qui ne connaissent pas le Korori, c'est tout simplement le muscle de la nacre ou de l'huître perlière.

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Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Māmā des marquises et jus de citron

Māmā des marquises et jus de citron

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Chiton marquesanus (mama)

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Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Moules au chorizo

Moules au chorizo

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Catégorie:  Fruits de mer

En vedette
Pahua au citron

Pahua au citron

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Le pahua (bénitier) se consomme au bord de la mer, tout juste pêché, un vrai régal!

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Catégorie:  Fruits de mer

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