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Carpaccio de thon gingembreEn vedette

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la recette incontournable du carpaccio de thon

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Carpaccio de thon gingembre

Ingrédients

Pour 4 Personnes

Recette

  • 1 morceau thon
  • 1 poignée capres
  • 1 oignon ou echalotte
  • 1 tomate
  • 1 morceau gingembre
  • sel
  • poivre
  • basilic
  • huile d'olive
  • citron

Préparation de la recette Carpaccio de thon gingembre

  1. Coupez le filet de thon en fines lamelles et disposez dans un plat.
  2. Emincez l'échalotte ou l'oignon.
  3. Coupez la tomate en petit dés.
  4. Epluchez, puis émincez le gingembre.
  5. Parsemez ensuite les légumes sur le thon.
  6. Salez, poivre, ajoutez les capres et le basilic.
  7.  Versez l'huile d'olive sur la préparation. 
  8. Pressez quelques gouttes de citron sur votre carpaccio avant la dégustation. Bon appetit !

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