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Une délicieuse recette d'aubergine garnis d'une farce de poisson. Vous pouvez trouver facilement de la farce de poisson au marché ou au supermarché.
Cette soupe se prépare après un bon Tamaara'a(grand repas,banquet) avec des restes de veau à la broche.
Une délicieuse recette de poivron garnis d'une farce de poisson. Vous pouvez trouver facilement de la farce de poisson au marché ou au supermarché.
Grand classique de la cuisine chinoise, le Chaomen est entré dans la tradition culinaire polynésienne. Son goût et la manière de le préparer est légèrement différente par rapport au "chow mein"
Cette salade d'origine russe est très apprécié pendant les Tamaara'a(grand repas,banquet) et accompagne les grillades et veau à la broche.
La recette incontournable du Pua'a (porc) sauce huitre.
Une recette très savoureuse et originale entre le mariage d'une papaye et de crème brulée.
Une recette à base de curry très facile et rapide à faire. Ce plat est absolument succulent si l'on utilise de grosses crevettes.
Ce plat cru composé de toe toe(étrille, espèce de crabe) et de korori (muscle de la nacre, ou huître perlière) se déguste nature avec du citron, du mitihue ou lait de coco.